大吃大喝的十二月太美好,感謝天本師傅,冬天最為肥美的鮟鱇魚肝冰淇淋最中還加碼份量,下酒聖物,和店內的sake paring完美結合。
冬天以暖呼呼的白子蒸蛋開場,天本師傅版的香箱蟹,同樣美好的不押版鯖魚壽司,然後經典的烤紅喉依舊柔嫩多汁,脆爽的小黃瓜佐米味噌,厲害的炸鰻魚以及道道調味精準美味的壽司,每次來都是如此滿足。
這天也是天本師傅等待半年多自佐賀訂製的新壽司盤第一次用,恭喜呀! 難怪一入座師傅就問有沒哪裡不一樣?(還想說是不是剪帥氣新髮型之類的)好奇為何要等如此久,師傅笑說他太龜毛了,試作了好多次才達到他的要求。上第一貫的中腹時,師傅問擺起來是否比之前質感更好了 ,也太可愛了啦!(笑)
相當開心的一晚,也期待下回再訪了